“年老孤独”可能比“年老贫穷”更悲哀!有些事要趁年轻明白!葱香虾仁米饼 菠萝排骨 炒牛河千岛湖之“饵料篇”

豉香黄花鱼

客家红糟排骨
健脾养胃粥?夏天喝什么粥可以健脾,健肠胃?_99de医疗答疑
做排骨香肠要放什么调味料呢?

原料:黄花鱼300克、红辣椒20克、青椒20克、

调料:香葱5克、蒜10克、豆豉10克、八角6克、熟松子仁10克、盐3克、胡椒粉2克、绍酒10克、生抽6克

做法:

1、黄花鱼切上花刀,用盐、胡椒粉、绍酒、葱姜腌渍30分钟

2、红辣椒切丁、青椒切丁,葱姜蒜剁碎,

3、锅中放油将黄鱼煎至两面金黄捞出

4、锅留底油煸香葱姜蒜豆豉,青红椒粒,八角,放入黄鱼烹入绍酒,醋,放少许生抽,加盐、糖,胡椒粉调味放入少许开水,大火烧开,小火炖10分钟翻面,最后大火收汁,出锅装盘撒入熟松子仁即可

黄花鱼的营养:

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生

的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。中医认为,黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。 《本草纲目》记载黄花鱼“甘平无毒,合莼菜作羹,开胃益气。晾干称为白鲞,炙食能治暴下痢,及卒腹胀不消,鲜者不及”。

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